Le Sumac est une épice aux notes acidulées et légèrement fruitées, très prisée dans la cuisine méditerranéenne et orientale. Sa couleur rouge vif apporte non seulement une saveur unique mais aussi une touche visuelle attractive à vos plats.

Idéal pour assaisonner les viandes, salades, légumes grillés, sauces et marinades, le sumac apporte une légère acidité qui relève subtilement vos préparations sans les rendre piquantes. Il peut également être utilisé pour saupoudrer le pain, le fromage ou les plats froids pour une explosion de goût.

• Nom : Sumac

• Saveur : Acidulée, fruitée et légèrement citronnée

• Utilisation : Viandes, salades, légumes, sauces, marinades

• Qualité : Baies séchées et moulues sélectionnées

• Conditionnement : En vrac / selon grammage