Apportez chaleur et intensité à vos plats avec le cumin, une épice incontournable aux arômes riches et légèrement terreux. Indispensable dans de nombreuses cuisines du monde, il sublime aussi bien les plats salés que les mélanges d’épices.

Caractéristiques

• Ingrédient : Cumin naturel en graines

• Saveur : Chaude, légèrement poivrée et terreuse

• Texture : Graines entières ou poudre fine

• Usage : Plats mijotés, couscous, sauces, légumes, viandes

• Conservation : Endroit sec, frais, à l’abri de la lumière

Utilisation

• Cuisine traditionnelle : couscous, tajines, chorbas

• Assaisonnements : marinades, sauces, mélanges d’épices

• Cuisine du monde : mexicaine, indienne, orientale