La pectine en poudre est un gélifiant 100 % naturel extrait de fruits (généralement de pommes ou d’agrumes), idéal pour donner une texture ferme et brillante à vos confitures, gelées, pâtes de fruits, nappages ou entremets.

Indispensable pour les confitures maison riches en fruits
 Permet une prise rapide, une bonne tenue et un rendu professionnel
 Convient parfaitement aux régimes végétariens et végans

✔ Ingrédients : Pectine de fruits 
✔ Origine : Végétale 
✔ Utilisation : En moyenne 10 à 15 g par kg de préparation (à ajuster selon la teneur en sucre et l’acidité)
✔ Mode d’emploi : Mélanger avec du sucre avant incorporation pour éviter les grumeaux
✔ Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité

Produit naturel, sans additifs ni conservateurs
Utilisé en pâtisserie maison et en confiserie professionnelle
Emballage refermable – Expédition rapide et soignée