Les Pignons de Pin sont des fruits secs nobles, appréciés pour leur texture tendre et leur goût délicatement beurré. Très utilisés en cuisine méditerranéenne et orientale, ils apportent une touche raffinée aussi bien aux plats salés qu’aux desserts.

Caractéristiques

• Texture : Tendre et légèrement croquante

• Saveur : Douce, fine et légèrement beurrée

• Couleur : Ivoire clair naturel

• Qualité : Sélection premium

• Richesse : Source de bons lipides et nutriments

• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur

  Utilisation

  • Cuisine salée : Couscous, riz, farces, salades

  • Pesto & sauces

  • Pâtisserie orientale

  • Décoration de plats

  • Snacking gourmand

  • Torréfaction légère pour intensifier la saveur