La Mloukhia, également appelée Poudre de Corète, est une spécialité emblématique de la cuisine tunisienne, reconnue pour sa saveur profonde et son caractère authentique. Obtenue à partir de feuilles de corète soigneusement séchées puis finement moulues, elle offre une texture veloutée et un goût riche unique.

Incontournable pour la préparation du plat traditionnel de mloukhia, cette poudre se cuisine lentement avec viande ou poulet, révélant des arômes intenses et savoureux, typiques de la gastronomie tunisienne.

En plus de ses qualités culinaires, la mloukhia est appréciée pour ses nombreux bienfaits nutritionnels. Naturellement riche en fibres, vitamines (notamment vitamine A et C) et minéraux, elle contribue à une alimentation équilibrée. Elle est également reconnue pour ses propriétés antioxydantes et sa teneur en nutriments bénéfiques pour la digestion et le bien-être général.

• Type : Feuilles séchées finement moulues

• Saveur : Riche, profonde et légèrement herbacée

• Utilisation : Plat traditionnel de mloukhia, sauces mijotées

• Couleur : Vert foncé

• Bienfaits : Riche en fibres, vitamines et antioxydants

• Qualité : Feuilles sélectionnées séchées et moulues

• Conditionnement : En vrac / selon grammage