Apportez une touche raffinée et colorée à vos plats avec le Poivre rouge, aussi appelé Baies de rose. Cette épice aux notes douces, légèrement fruitées et aromatiques est idéale pour sublimer vos préparations salées comme sucrées.

Très utilisé dans la cuisine méditerranéenne et française, il parfume délicatement les viandes, poissons, sauces, desserts, chocolats et confiseries. Ses baies entières peuvent également être concassées pour un piquant subtil et une explosion d’arômes raffinés.

• Nom : Poivre rouge – Baies de rose

• Saveur : Douce, fruitée et aromatique

• Utilisation : Viandes, poissons, sauces, desserts, chocolats

• Qualité : Baies entières sélectionnées

• Conditionnement : En vrac / selon grammage