L’Iskanjbil en poudre, connu en français sous le nom de Gingembre moulu, est une épice aux notes chaudes, citronnées et légèrement piquantes. Obtenu à partir de racines de gingembre soigneusement séchées puis finement moulues, il apporte fraîcheur et intensité à de nombreuses préparations culinaires.

Très utilisé dans la cuisine orientale, asiatique et méditerranéenne, le gingembre en poudre parfume viandes, poissons, légumes, sauces, marinades ainsi que pâtisseries et boissons chaudes. Sa texture fine permet une incorporation facile et une diffusion homogène des arômes.

• Type : Poudre fine

• Saveur : Chaude, citronnée et légèrement piquante

• Utilisation : Viandes, poissons, sauces, marinades, pâtisseries

• Bienfaits : Connu pour faciliter la digestion

• Qualité : Racines séchées finement moulues

• Conditionnement : En vrac / selon grammage